椒盐蘑菇

第一步：原料。

第十一步：均匀地撒在装好盘的椒盐蘑菇上。

第五步：面粉和玉米淀粉按1：1的比例加入盆中，充分搅拌均匀，至每条蘑菇丝上都裹上一层面糊而没有多余的即可。

第四步：搅拌均匀。

第六步：锅中烧油，至6、7成热時，下入蘑菇翻炸。

第八步：食盐、花椒粉、辣椒粉放在一起搅拌均匀。

第十步：碎芝麻粉跟椒盐、辣椒粉一起充分搅拌均匀。

第二步：新鲜蘑菇洗净，轻轻用手按压出多余水分。撕成条状，晾干表面水分，装入盆中。

第九步：白芝麻用微火焙香，擀碎。

第十二步：即可上桌食用啦！

第三步：鸡蛋磕入盆中。

第七步：炸至蘑菇表面金黄時捞出，用厨房纸吸去多余油分。