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鸡米花

菜谱编号:215-433
鸡米花是【刘夏丽】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡米花”。
鸡米花
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:适量蛋:适量
辅助料用量
蜂蜜:适量面包粉:适量
面粉:适量胡椒粉:适量
料酒:适量--

鸡米花的做法步骤

  • 第二步:按照面粉、鸡蛋液、面包粉,三步面衣法裹上外壳。 ? ?
  • 第一步:鸡胸肉切成小丁,加入盐、胡椒粉、料酒、蜂蜜搅拌均匀之后,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏一晚入味。
  • 第三步:油温在120度的低温油,把鸡丁放下去炸,仔细看图,这个就是120度的感觉,等鸡丁浮起来赶紧捞起来沥油。 ?
  • 第四步:等所有的鸡丁都炸过了,把油温升高到180度,把鸡丁放下去炸成金黄金黄的就好了。
  • 菜谱标签:小吃

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