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鸡米花

菜谱编号:086-641
鸡米花是【佳佳怕洋葱】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡米花”。
鸡米花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

和朋友去KFC吃鸡米花,每次都要吃几份吗,还是感觉不够吃,好贵啊,一次朋友无意中说起,咱们自己做做看,常尝试几下,感觉还行,经济实惠,

鸡米花主厨:佳佳怕洋葱

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡肉:适量--
辅助料用量
香酥炸粉:适量--
调味料用量
胡椒粉:适量盐:适量
料酒:适量--

鸡米花的做法步骤

  • 第六步:期间用筷子来回拨一下,以防粘黏。中火炸至3、4分钟左右至金黄色即可。
  • 第二步:在碗中倒入适量料酒、胡椒粉和少许盐。
  • 第四步:炸至前在鸡丁上撒上适量的炸粉,用手抓匀。
  • 第一步:将鸡肉洗净,切成小丁放入碗中。·
  • 第三步:用手抓揉均匀后,盖保鲜膜腌渍一会。·
  • 第七步:准备点番茄酱,流口水了吧,呵呵
  • 第五步:在炒锅里倒入适量的食用油。·等油烧至五成热时,将裹好炸粉的鸡丁一个个放进油锅。·
  • 鸡米花做法技巧/窍门/补充说明:

    1·鸡肉可根据自己的口味选择鸡腿肉或鸡胸肉
    2·也可提前一晚将腌渍鸡丁放入冷藏室,这样会更入味
    3·炸至金黄色即可,时间不可过长否则鸡肉会变得干硬

    菜谱标签:热菜

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