京酱肉丝
京酱肉丝是【樨儿小厨娘】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“京酱肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在很多人崇尚素食，今天樨儿给大家提供一个纯素的京酱肉丝方子，酱香浓郁绝对下饭哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 平菇：550克 | 泡姜：两片 |
| 花生油：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 甜面酱：30克 | 蚝油：30克 |
| 番茄沙司：15克 | 白糖：3克 |
京酱肉丝的做法步骤
京酱肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
平菇撕成丝后如果觉得水很多，要赚干一点儿，否则后面煸炒时很难炒干，如果煸炒不够干，吃起来就没有肉丝的口感，也不容易挂上酱汁了。