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京酱肉丝

菜谱编号:175-464
京酱肉丝是【liying0804】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“京酱肉丝”。
京酱肉丝
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
通脊肉:一块大葱白:一根
辅助料用量
甜面酱:2汤匙糖:1汤勺
淀粉:2茶匙生抽:适量
料酒:1汤匙鸡蛋:1个
胡椒粉:适量--

京酱肉丝的做法步骤

  • 第三步:锅中放油,待油6分热时,滑入肉丝翻炒,待肉丝变白盛出。
  • 第二步:将甜面酱,糖,生抽拌均为调料汁备用。
  • 第一步:通脊切丝,放入料酒,生抽,胡椒粉,鸡蛋清,淀粉抓均。葱白切丝备用
  • 第四步:将调料汁倒入锅中,中小火炒,出酱香后倒入肉丝拌均盛盘。菜上放上葱丝。
  • 菜谱标签:热菜

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