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韭菜盒子

菜谱编号:178-383
韭菜盒子是【小妖1124】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜盒子”。
韭菜盒子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每个孩子印象中都有一道妈妈菜,我的印象中小时候妈妈就会常做这道韭菜盒子,在和小伙伴玩的时候,妈妈唤我回家,在韭菜鸡蛋的香气中咬上一口,唇齿留香,简直不能再美味~长大后不常在妈妈身边,每次回家大鱼大肉,吃这样的韭菜盒子的机会反而小了,故而十分想念,自己在家放手一试~

韭菜盒子主厨:小妖1124

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
韭菜:20棵鸡蛋:3个
面粉:3勺--
辅助料用量
盐:1匙油:1匙

韭菜盒子的做法步骤

  • 第三步:蛋液倒进油锅煎成蛋饼
  • 第五步:将韭菜段和蛋饼混合,加入适量盐和油搅拌均匀
  • 第十步:装盘吃啦~~第一次做,还是有很多不足之处,不过意义重大~
  • 第四步:蛋饼切成小小块
  • 第一步:面粉加水和好,鸡蛋打散在碗中搅拌,韭菜洗干净
  • 第九步:锅中放少量油,然后将韭菜盒子放入锅中煎至两面熟(我的火有点大,糊了点。。。)
  • 第二步:韭菜切成小段
  • 第七步:将搅拌好的陷放入皮中右半边,不能太靠边
  • 第六步:将面团擀成圆形的面皮,不能太薄哦~
  • 第八步:将面皮折过来,把边压紧,如果边上面积太大,可以用碟子边切掉一些
  • 韭菜盒子做法技巧/窍门/补充说明:

    我这边没有平底锅才用的炒锅,亲们用平底锅应该更好。还有锅中放少量的油是为了不粘锅,但是千万不能放多了哦

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:韭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜盒子。

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