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咖喱鸡排饭

菜谱编号：295-819

咖喱鸡排饭是【白茶home】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱鸡排饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

咖喱鸡排和咖喱猪排一直是我跟我家胖子喜欢的。。只是油炸的热量高，只能偶尔吃一次解解馋，但是自己在家做的真的比外面划算好多。这次做的是两人份量的，周末在家想给家人或者爱人做个爱心餐的不妨试试，简单好做。。

咖喱鸡排饭主厨：白茶home

第七步：水开后下入咖喱块，用铲子搅一下，让咖喱块融化，融化后关小火炖20分钟

第四步：胡萝卜和土豆切小块，土豆别切太小，炖的时候怕炖烂了

第九步：蘸一层炸鸡粉

第十五步：米饭盛碗里，放入炸好的鸡胸，浇上炖好的咖喱即可。。拌饭真的是美味，谁吃谁知道。。

第十一步：锅内入油，油热后下入鸡胸脯炸制

第一步：鸡胸脯一块，从中间切开，切成两份

第二步：用刀轻划，利于等下腌制的时候入味

第八步：炖咖喱的时候，鸡蛋打入碗里打散，刚刚腌制的鸡胸脯拿出来，蘸一层鸡蛋液

第十步：两面均匀蘸粉，抖落多余的粉

第十三步：刚才炖的咖喱已经慢慢变得浓稠了，下入青椒块

第十二步：两面都炸到金黄即可，控油捞出，晾晾切块

第三步：放入烤肉料和耗油，用手抓均匀，让调料入味，静置20-30分钟，现在天气太热了，可以放冰箱里腌制

第十四步：大火稍稍收下即可。这个时候要用铲子翻下。谨防粘底。。

第五步：青椒切小块待用

第六步：锅内入适量的水，下入红萝卜和土豆块，大火烧开

相关食材：咖喱

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