第一步：准备材料,把鱼去腮内脏洗净
第二步：把鱼全身抹上盐和料酒
第六步：上下火180度烤15分钟再拿出翻面烤10分钟即可
第七步：出炉
第四步：把烤架上刷一层食用油,烤盘上垫上锡纸
第八步：挤上柠檬汁即可
第三步：加少许黑胡椒和鸡精腌制半小時
第五步：把鱼架在烤架上
烤秋刀鱼
烤秋刀鱼是【凯莉妈妈】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤秋刀鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 秋刀鱼：2条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬：1/4个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：2勺 | 料酒：3勺 |
| 黑胡椒：适量 | 鸡精：适量 |
烤秋刀鱼的做法步骤
烤秋刀鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·腌鱼要20分钟以上才能入味,按自己口味也可以加点蒜粉
2·烤前在烤架下要铺上锡纸,因为烤的时候鱼会走出油和腌制时的汤汁,以免烤盘不好清洗
3·有柠檬滴上柠檬汁会让烤鱼有股清香和些许酸甜味,没有也可不放
相关食材：秋刀鱼