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柠香烤秋刀鱼

菜谱编号:192-695
柠香烤秋刀鱼是【贰姑娘是个吃货】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠香烤秋刀鱼”。
柠香烤秋刀鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

超市里搞促销——这是我买秋刀鱼的初衷。然后问某人什么时候吃。某人说:今天就吃!问他想怎么吃?他说:烤着吃烤着吃!声音象个小孩子似地兴奋。

结果做起来出乎意料地简单,只简单地用柠檬和盐调味,吃起来已经非常美味啦。所以我还打算继续尝试其他做法——我能说超市又要促销了吗?:)

柠香烤秋刀鱼主厨:贰姑娘是个吃货

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
秋刀鱼:4条--
辅助料用量
姜:少许葱:少许
盐:适量柠檬:半个

柠香烤秋刀鱼的做法步骤

  • 第四步:快熟的时候撒些葱丝。
  • 第五步:在烤好的秋刀鱼上洒几滴柠檬汁即可。
  • 第一步:秋刀鱼去内脏和鳃,洗净,在鱼身两侧各划几道口。
  • 第三步:烤盘上铺锡纸,把秋刀鱼摆以上面,放烤箱里,220度,烤15~20分钟。烤到一半的时候把鱼翻个面。
  • 第二步:用盐和姜丝抹在鱼身上,在鱼肚子里也抹些盐,放上姜丝。
  • 柠香烤秋刀鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    烤盘上铺锡纸,防止鱼皮与烤盘粘连。

    菜谱标签:烧烤
    相关食材:秋刀鱼

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