泡菜秋刀鱼锅
泡菜秋刀鱼锅是【m+n 張振聲】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡菜秋刀鱼锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在韩国过完年，温度慢慢回升，泡菜很容易就开始发酵了，这个时候，很多家里还有很多的泡菜并没有吃完，时间久了，就研究出很多料理，例如泡菜炒猪肉、泡菜锅、泡菜秋刀鱼锅、泡菜煎餅等等
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 发酵的韩国泡菜：200克 | 秋刀鱼：2尾 |
| 雪菜：50克 | 金針姑：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：半根 | 红辣椒：一根 |
| 青辣椒：一根 | 鸡粉：少许 |
| 水：200CC(淹過魚) | 沙拉油：少许 |
泡菜秋刀鱼锅的做法步骤
泡菜秋刀鱼锅做法技巧/窍门/补充说明：
如果真的等不到泡菜发酵，急着做菜，可以用柠檬汁代替自然发酵