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可乐鸡翅

菜谱编号:377-090
可乐鸡翅是【慕容雪薇】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐鸡翅”。
可乐鸡翅
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅中:8个--
辅助料用量
可乐:200ML香叶:5片
花椒粉:适量料酒:适量
白糖:适量八角:3颗
老抽:适量陈醋:一勺

可乐鸡翅的做法步骤

  • 第一步:鸡翅清洗干净,下入沸水焯掉血水。
  • 第二步:捞出,放入凉水里。
  • 第四步:加入料酒,胡椒粉,少许盐,腌制半小时。
  • 第九步:加入适量老抽,白糖,陈醋。
  • 第七步:加入腌制好的鸡翅中。
  • 第三步:沥干水分,中间来一刀。
  • 第五步:盖上保鲜膜腌制。
  • 第八步:煎至两面金黄后倒入可乐,没过食物。
  • 第十步:一直小火慢炖,直到汁快没了即可出锅。
  • 第十一步:出锅!
  • 第六步:油热加入葱段,蒜片,香业,八角爆香。
  • 相关食材:鸡翅

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