第二步:腌好的鸡翅裹上一层面粉,抖掉多余的粉。
第五步:放入炸好的鸡翅,翻她均匀,盛出即可享用。
第三步:入油锅炸制表面金黄色捞出,控油。
第四步:油锅烧热,放入花椒、麻椒、干辣椒段和葱姜丝她出香味。
第一步:鸡翅洗净,斩成小块儿,放入葱姜丝、料酒、生抽、胡椒粉和盐,腌制20分钟。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
麻辣口味一直都是我的最爱,这款鸡翅外酥里嫩,入口麻辣鲜香,让人垂涎三尺~胃口不好的人可不好多吃常吃,热性体质的人也要少吃。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡翅:6个 | 干辣椒:适量 |
花椒:适量 | 麻椒:适量 |
葱:适量 | 姜丝:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 生抽:两勺 |
料酒:一勺 | 白胡椒:适量 |
第二步:腌好的鸡翅裹上一层面粉,抖掉多余的粉。
第五步:放入炸好的鸡翅,翻她均匀,盛出即可享用。
第三步:入油锅炸制表面金黄色捞出,控油。
第四步:油锅烧热,放入花椒、麻椒、干辣椒段和葱姜丝她出香味。
第一步:鸡翅洗净,斩成小块儿,放入葱姜丝、料酒、生抽、胡椒粉和盐,腌制20分钟。
1、也可以出锅时撒上些白芝麻,我忘了没撒。
2、同样的方法制作其他肉类,也很棒。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的川香麻辣鸡翅。
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