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凉拌鸡丝

菜谱编号:185-332
凉拌鸡丝是【我吃饭用桶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌鸡丝”。
凉拌鸡丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

妈妈总是炖了鸡汤后把肉就扔掉了,我看了,觉得太浪费了。今天就留着另外做菜了。

凉拌鸡丝主厨:我吃饭用桶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿肉:500克--
辅助料用量
花生碎:150克蒜蓉:适量
葱末:适量芝麻:75克

凉拌鸡丝的做法步骤

  • 第四步:然后把花生碎,芝麻,蒜蓉葱码在鸡丝上用热油浇
  • 第三步:接着把骨头拆了,把肉撕成丝,这个要点耐心
  • 第一步:鸡汤倒出来煮了萝卜丝了
  • 第二步:把鸡腿捞出来,把皮剥了
  • 第五步:放生抽,麻油拌匀。我没放盐,如果口味重的人可以放豆瓣酱。
  • 第六步:剩下很多花生碎,我就顺便切了点黄瓜丝,拌了个凉皮。
  • 菜谱标签:凉菜

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