凉拌面
凉拌面是【??????_quVwd64A】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
方便,快捷,有营养。香香的麻辣味让清晨更完美。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
麦胚芽纯麦面:1-2饼 | 红萝卜:适量 |
青瓜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
生蒜:少许 | 盐:半茶匙 |
酱油:适量 | 陈醋:适量 |
白糖:少许 | 花椒油:适量 |
蚝油:适量 | 芝麻油:适量 |
辣椒酱:适量 | -- |
凉拌面的做法步骤
凉拌面做法技巧/窍门/补充说明:
这道菜的精髓在于汁料的搭配,按着步骤调配,接着就是纯麦面煮30秒即可捞起,用冷水冲。这样子面更劲道,更有弹性。