凉拌蒲公英
凉拌蒲公英是【香飘我家厨房】分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌蒲公英”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒲公英味苦、甘，性寒，归肝、胃两经，具有清热解毒、消痈散结、利湿通淋的功效，可用于治疗内外热毒、痈肿疔毒；具有通经下乳的功效，可治疗乳痈、内痈；蒲公英还具有清肝明目的功效，可治疗热淋涩痛、湿热黄疸以及肝火上炎所引起的目赤肿痛。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：苦味 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒲公英：100克 | 胡萝卜：1块 |
| 火腿：2根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：2匙 | 香醋：1匙 |
| 辣椒油：1匙 | 芝麻碎：1匙 |
| 鲜葱白：一颗 | -- |
凉拌蒲公英的做法步骤
凉拌蒲公英做法技巧/窍门/补充说明：
蒲公英用热水绰一下，苦味就淡了。也可以沾着甜面酱吃。
相关食材：蒲公英