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# 春食野菜香 # 蒲公英鸡蛋饼

菜谱编号:279-260
# 春食野菜香 # 蒲公英鸡蛋饼是【家yao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“# 春食野菜香 # 蒲公英鸡蛋饼”。
# 春食野菜香 #   蒲公英鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在东北,蒲公英是最常食用的野菜!感觉开花及毛毛球时才叫蒲公英,吃菜时我们习惯叫它“婆婆丁”~这名字的来历该查一下哦!

蒲公英的吃法太多了,除了喜欢吃的原因,人们还特别希望它的药效能促进健康!

# 春食野菜香 # 蒲公英鸡蛋饼主厨:家yao

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
蒲公英:1两鸡蛋:1个
面粉:半电饭锅量杯水:适量
辅助料用量
盐:适量花椒面:适量
黑芝麻:适量孜然:适量

# 春食野菜香 # 蒲公英鸡蛋饼的做法步骤

  • 第十五步:心型。。。
  • 第三步:开水加盐及油,稍焯一下。。。凉水过凉。。。
  • 第二十一步:卷3个。。。
  • 第十八步:刻心型的这些边角余料。。。也摆摆
  • 第一步:准备好蒲公英。。。这个季节是买来的。。。
  • 第十六步:心型。。。
  • 第二十二步:对折摆。。。
  • 第十九步:卷一卷。。。
  • 第八步:搅好的面糊。。。
  • 第十一步:面饼凝固后,铲子翻面。。。
  • 第二步:择好,盐水浸泡,洗净。。。
  • 第十步:盛饭大勺子舀面糊倒入锅中,倾斜转动成薄圆饼。。。烙好。。。
  • 第二十步:卷2个。。。
  • 第五步:切碎。。。
  • 第四步:攥出。。。
  • 第六步:面、水、鸡蛋搅拌均匀。。。
  • 第十七步:这个似剪纸里的阴刻吧。。。
  • 第十三步:顺手摆盘。。。
  • 第十二步:金黄~烙好了。。。
  • 第七步:加入盐、花椒面、黑芝麻、孜然,再搅拌均匀。。。
  • 第九步:小火热锅少量放油。。。
  • 第二十三步:像树么?
  • 第十四步:做成心型。。。
  • # 春食野菜香 # 蒲公英鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、调味料可根据各人口味爱好自行调整。。。
    2、面糊干稀可随烙随调。。。

    菜谱标签:家常菜主食早餐
    相关食材:鸡蛋蒲公英

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的# 春食野菜香 # 蒲公英鸡蛋饼。

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