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蒲公英馅煎饺

菜谱编号:265-378
蒲公英馅煎饺是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒲公英馅煎饺”。
蒲公英馅煎饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用野芝麻拌馅来做煎饺,没想到口味是如此之好,香菜混合着野芝麻的清香,刚入口便得到了好评。

蒲公英馅煎饺主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉:适量野芝麻:适量
香菇:适量蒜:适量
淀粉:适量香菜:适量
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
生抽:适量香油:适量
蚝油:适量--

蒲公英馅煎饺的做法步骤

  • 第七步:包好的柳叶饺
  • 第十一步:香菜混合着野芝麻的清香,会让你入口即赞
  • 第二步:锅中放水烧开,下入野芝麻焯汤,捞出过凉水沥干
  • 第五步:肉末、野芝麻、香菇、蒜末混合放在深盆中,加入淀粉、盐、蚝油、料酒、生抽和香油搅拌均匀
  • 第三步:猪肉剁成肉末(最好是三肥七瘦的),野芝麻剁细,干香菇泡发后剁细,蒜切末
  • 第四步:在肉末中分成加入浸泡香菇的水,顺时针搅拌,使肉末中充分吸收水分。
  • 第八步:平底锅放少许油烧热,排入饺子,小火煎1分钟
  • 第六步:和好的饺子馅
  • 第十步:待水分干时,撒入香菜
  • 第一步:野芝麻洗净
  • 第九步:加入适量水,盖盖焖烧
  • 相关食材:蒲公英

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒲公英馅煎饺。

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