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萝卜丝饼

菜谱编号:064-265
萝卜丝饼是【枫糖面包】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜丝饼”。
萝卜丝饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有些小吃已在记忆中了。

只记得上学时会在拐角处看着别的孩子吃,因为那个年代家庭生活清苦,要粮票要布票煤票子,即使有钞票也不行,更何况没有钞票!

萝卜丝饼主厨:枫糖面包

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克红萝卜:500克(必须红皮)
虾皮:10克鸡蛋:两个
辅助料用量
油:250克(比较多)葱:5克
调味料用量
盐:适量白胡椒粉:2克
鸡精:2克--

萝卜丝饼的做法步骤

  • 第六步:脆香可口。
  • 第四步:萝卜加入到面糊中拌匀。
  • 第七步:关键工具难找,一定要工具的,不然掉在锅里,萝卜饼全散了。
  • 第二步:红萝卜刨成丝后加盐,面粉蛋虾皮放在一起。
  • 第五步:拿出萝卜丝饼的模具,薄薄地摊一层,入油锅,凝固后可以倒在油里做下一个。
  • 第三步:萝卜等30分钟出水后拧干;面粉中加入虾皮、鸡蛋液后加水调成面糊,一般就是摊饼的稠度就行
  • 第一步:准备食材
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:萝卜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的萝卜丝饼。

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