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夏季凉菜必备——泡椒腌萝卜丝

菜谱编号:069-556
夏季凉菜必备——泡椒腌萝卜丝是【duzhaoteng】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏季凉菜必备——泡椒腌萝卜丝”。
夏季凉菜必备——泡椒腌萝卜丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

泡椒腌萝卜丝——夏天必备开胃凉菜,制作简单味道独特,脆脆的萝卜丝,加上泡椒的辣味,再配上一碗白粥,绝对的好吃!

夏季凉菜必备——泡椒腌萝卜丝主厨:duzhaoteng

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:1根--
辅助料用量
姜丝:适量泡椒:适量
调味料用量
食盐:适量白醋:适量
白糖:适量--

夏季凉菜必备——泡椒腌萝卜丝的做法步骤

第十二步:将适量的泡椒水倒入。

夏季凉菜必备——泡椒腌萝卜丝做法第十二步骤

第九步:倒入适量的白醋。

夏季凉菜必备——泡椒腌萝卜丝做法第九步骤

第十一步:将泡椒从瓶中取出7-8根,切碎后加入。

夏季凉菜必备——泡椒腌萝卜丝做法第十一步骤

第七步:撒上适量的白糖。

夏季凉菜必备——泡椒腌萝卜丝做法第七步骤

第六步:撒上适量的食盐。

夏季凉菜必备——泡椒腌萝卜丝做法第六步骤

第十步:准备加泡椒,炒用的是瓶装的泡椒,超市都有卖的。

夏季凉菜必备——泡椒腌萝卜丝做法第十步骤

第一步:将萝卜削皮洗净,姜削皮洗净,表面水分沥干。

夏季凉菜必备——泡椒腌萝卜丝做法第一步骤

第十五步:腌制一小時后就可以拿出来食用了,味道超赞呢!

夏季凉菜必备——泡椒腌萝卜丝做法第十五步骤

第三步:将姜切片后再切丝。

夏季凉菜必备——泡椒腌萝卜丝做法第三步骤

第五步:将切好的姜丝加入。

夏季凉菜必备——泡椒腌萝卜丝做法第五步骤

第十三步:将所有加入的调料进行搅拌。

夏季凉菜必备——泡椒腌萝卜丝做法第十三步骤

第十四步:盖上保鲜盒的盖子,放入冰箱内冷藏。

夏季凉菜必备——泡椒腌萝卜丝做法第十四步骤

第二步:将白萝卜切片后再切丝。

夏季凉菜必备——泡椒腌萝卜丝做法第二步骤

第四步:将切好沥干水分的萝卜丝倒入保鲜盒内。

夏季凉菜必备——泡椒腌萝卜丝做法第四步骤

第八步:准备加白醋,炒用的加加白醋,超市都有卖的。

夏季凉菜必备——泡椒腌萝卜丝做法第八步骤
夏季凉菜必备——泡椒腌萝卜丝做法技巧/窍门/补充说明:

1、一次不要腌制太多的萝卜丝进行冷藏,以一根萝卜的量就可以了,随时腌制随时吃。
2、一定要选用白醋,而不能用有颜色的醋,否则会影响色泽。

相关食材:萝卜泡椒

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的夏季凉菜必备——泡椒腌萝卜丝。

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