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罗宋汤

菜谱编号:181-103
罗宋汤是【豆帝煮Man】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“罗宋汤”。
罗宋汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天吃炒饭想着做个什么汤喝了,看了看冰箱发现材料够做一个西餐名汤。所以决定做一个健康营养一体的美味,正常大家使用的黄油我也替换成了橄榄油,罗勒,百里香我换成了袖珍菇。一样的美味希望大家喜欢

罗宋汤主厨:豆帝煮Man

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉:250克红萝卜:一个
洋葱:一个番茄:二个
土豆:一个袖珍菇:八根
辅助料用量
橄榄油:适量盐:半茶匙
黑胡椒粉:少许蒜头:二个
香叶:二片--

罗宋汤的做法步骤

  • 第十步:加少许盐调味放入袖珍菇。【如果你想颜色更红亮你就加点番茄酱】
  • 第五步:土豆,红萝卜切滚刀
  • 第二步:放开水里翻滚30秒
  • 第一步:番茄也就是西红柿,西红柿也就是番茄。闽南我的家乡叫【甘啊迪】划个十字刀
  • 第六步:袖珍菇对半切了,罗勒 百里香正常都比较难买。而且味道也不是人人喜欢所以就用这个吧
  • 第七步:牛肉烫一下,可以用口感好点的牛腩
  • 第八步:下橄榄油爆下洋葱蒜头下番茄炒熟炒烂都可以【如果你用黄油就更香,但是热量也就高一点】
  • 第九步:加四碗水香叶,放入土豆 红萝卜 牛肉炖熟
  • 第十一步:最后一个不能少的调味品黑胡椒洒一点就好了
  • 第三步:捞出来撕去皮,切成小丁
  • 第四步:洋葱切成细丁
  • 罗宋汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·后面汤浓时小心土豆黏锅
    2·如是想颜色更加深就加点番茄酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的罗宋汤。

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