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卤味

菜谱编号:246-024
卤味是【燕子520108】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤味”。
卤味
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡爪:适量鸡翅根:适量
八角:适量香叶:适量
花椒:适量--
辅助料用量
酱油:适量白醋:适量
白糖:适量料酒:适量

卤味的做法步骤

  • 第二步:炒锅放油,放入白糖炒成焦黄色,然后把香料放进锅里炒香
  • 第一步:鸡翅,鸡爪,加点醋焯水
  • 第三步:加入鸡翅鸡爪,放入料酒,酱油,盐翻炒10分钟左右,让鸡翅鸡爪上色
  • 第四步:加入水没过食物,料不够可以适当加入,烧开盛入电饭煲里卤半个小时就差不多了
  • 菜谱标签:热菜

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