第十一步:加入煮好的鸡蛋,烧开。
第十二步:改小火炖一个小時左右,加入白糖,生抽再根据咸淡适量加點盐,继续炖半小時左右就可以。
第四步:所有的主料清洗干净,加入姜片,葱段,料酒加清水烧开汆烫一遍。
第一步:准备的主料。
第十步:再加入一罐啤酒。
第六步:热锅凉油,煸香葱,姜盛出。
第九步:加入清水,泡好的香料。
第三步:香料加开水泡上十几分钟。
第七步:锅底的油加白糖中小火熬制糖色,白糖变深褐色,并且冒大泡就可以。
第五步:鸡蛋煮熟,去壳。
第十三步:稍微凉點切块就可以。
第八步:加入煸香的葱姜,汆好的猪耳,猪舌,大肠,和五花肉。
第二步:准备的香料,八角3只,花椒10颗,草果1只,香叶5片,桂皮1根,白寇5只,陈皮1块。