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蒜泥双蛋拼盘

菜谱编号:262-890
蒜泥双蛋拼盘是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜泥双蛋拼盘”。
蒜泥双蛋拼盘
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
萝卜丝丸:50克鸡蛋:2个
涝汁:1勺松花蛋:2个
辅助料用量
香菜:5克蒜:5克
红辣椒:3克葱:5克

蒜泥双蛋拼盘的做法步骤

  • 第十步:还要有主食噢
  • 第三步:将鸡蛋和松花蛋交叉摆人盘中摆出花瓣形状
  • 第二步:鸡蛋和松花蛋切成四分之一块状
  • 第九步:搭配小白烧一流滴
  • 第一步:准备原材料鸡蛋和松花蛋去皮,蒜掂成蒜泥,葱和香菜备用
  • 第四步:炸好的萝卜丝丸子摆在中间
  • 第十二步:也是家宴的必备拿手菜噢
  • 第八步:口感美极了
  • 第五步:蒜泥兑上涝汁拌匀入味均匀的淋在双蛋上
  • 第六步:葱花和香菜末切好备用
  • 第七步:葱花和香菜碎撒在双蛋上用红辣椒丁做装饰
  • 第十一步:好吃的不得了好吃就多吃点
  • 蒜泥双蛋拼盘做法技巧/窍门/补充说明:

    松花蛋的营养价值
    松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效
    。此外,松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商,保护大脑的功能。
    松花蛋适用人群
    1·火旺者最宜;
    2·少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。
    松花蛋注意事项
    松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
    松花蛋用法用量
    食用松花蛋应配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用,不宜存放冰箱。
    松花蛋食用功效
    松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效;若加醋拌食,能清热消炎、养心养神、滋补健身;用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。

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