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绿豆糕

菜谱编号:159-940
绿豆糕是【卡米莎】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆糕”。
绿豆糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简易的绿豆糕制作方法,虽然做的粗糙了些,但吃起来口感还是不错的

绿豆糕主厨:卡米莎

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
绿豆:500克糯米粉:50克
辅助料用量
绵白糖:50克芝麻油:少许
橄榄油:40克--

绿豆糕的做法步骤

  • 第四步:未过筛,加入少许糯米粉拌匀,加绵白糖(喜欢甜可加多些糖)芝麻油、橄榄油加入适量,觉得这些量随自己掌握罢了,全部用手搓匀
  • 第一步:绿豆清洗放入电饭煲,加少量水不要漫过绿豆,就像蒸米饭一样,待水干后按钮自动跳起焖半小时开锅,绿豆全部爆开,一点水分都没有
  • 第二步:少许糯米粉炒熟
  • 第六步:做好后放入保鲜盒冷藏即可,但不宜放置天数太长
  • 第五步:将绿豆团圆,大小随自己掌握,用模具压成型即可
  • 第三步:我是用擀面棍将绿豆擀成粉状
  • 菜谱标签:糕点
    相关食材:绿豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的绿豆糕。

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