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麻辣鸡丝

菜谱编号:405-802
麻辣鸡丝是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣鸡丝”。
麻辣鸡丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

名副其实的麻辣鸡丝,麻辣鲜香超级下饭哦

麻辣鸡丝主厨:芊芊_DOkzbcaviraI

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:一块香菜:适量
花椒:适量小米椒:适量
八角:适量姜:适量
葱:适量白酒:适量
芝麻油:适量胡椒粉:适量
香果:适量香菜籽:适量
大蒜头:适量--
辅助料用量
熟白芝麻:适量--

麻辣鸡丝的做法步骤

  • 第七步:出香味了,沥出炸干的所有香料不要,留香油
  • 第五步:用手撕成小条条
  • 第八步:煸出的香油留锅中小火,下米椒小火煸出红油
  • 第十二步:加熟白芝麻和香菜,淋上芝麻油
  • 第三步:焯好的鸡胸肉放入冷水中
  • 第十三步:吃的时候拌匀就可以了,超级下饭哦
  • 第十一步:熬好的红油辣椒到入盛有鸡丝的盘中
  • 第一步:准备好食材
  • 第四步:捞出沥干水分
  • 第九步:下蒜泥小火翻炒出香味
  • 第二步:鸡胸肉冷水下锅,加葱、姜片、白酒焯水,煮15分钟至熟
  • 第十步:加一点水稍微熬一会儿,加鸡精耗油调味
  • 第六步:起锅烧油,小火,下香料煸香
  • 麻辣鸡丝菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【芊芊_DOkzbcaviraI】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣鸡丝。

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