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麻辣香锅

菜谱编号:159-477
麻辣香锅是【shirley芊芊】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣香锅”。
麻辣香锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

比较喜欢吃辣的,但又不喜欢去街上吃,所以只有自己鼓捣了,家里有小孩所以没有弄太辣,适合自己家人吃!

麻辣香锅主厨:shirley芊芊

菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:廿分钟难度:未知
菜谱主材料
鱿鱼:适量土豆:适量
平菇:适量千张:适量
猪肉:一小块莲菜:适量
芹菜:适量金针菇:适量
杏鲍菇:适量--
辅助料用量
花椒大料:适量香叶:适量
茴香:适量桂皮:适量
鸡精:适量红辣椒:适量
豆瓣酱:适量--

麻辣香锅的做法步骤

  • 第五步:放葱姜蒜
  • 第九步:依次放入其他的背备用菜,放生抽,盐糖,翻炒,小心粘锅
  • 第二步:葱姜蒜
  • 第四步:开始炒,放的油要稍多些
  • 第八步:莲菜,翻炒
  • 第十步:出锅后撒一些熟的黑芝麻,和几根香菜
  • 第一步:准备好炒料
  • 第三步:上面提到的那些菜通通切好,并且焯水备用
  • 第七步:放鱿鱼翻炒,放料酒
  • 第六步:放豆瓣酱多放些
  • 菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣香锅。

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