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麻辣香锅

菜谱编号:174-007
麻辣香锅是【演堃大宝贝】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣香锅”。
麻辣香锅
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鱼豆腐:6块鱼丸:6个
脆肠:7个培根:7块
木耳:6棵豆腐皮:2块
鱿鱼片:5个--
辅助料用量
葱:1棵大蒜:1个
芝麻:6克香菜:1棵
料酒:1汤匙糖:2茶匙
盐:2茶匙老干妈辣酱:3汤匙
香叶:2个麻椒:6克
八角:1个干辣椒段:10克

麻辣香锅的做法步骤

  • 第十步:最后放入木耳,炒几下,出锅前放入芝麻 香菜即可!
  • 第十一步:成品图
  • 第三步:葱切小段,蒜切片!
  • 第七步:然后放入海鲜料翻炒两到三分钟!
  • 第四步:木耳泡发后切小块!
  • 第九步:放入豆腐皮!
  • 第六步:下入葱段蒜片炒几下放入鱿鱼片炒几下!
  • 第八步:这时放入老干妈辣酱 料酒 盐 糖继续翻炒!
  • 第二步:豆腐皮切片!
  • 第一步:将海鲜料改刀焯水备用!
  • 第五步:锅中放油,入麻椒 香叶 八角炸制麻油,待麻椒发黑捞出所有材料,之后入辣椒段炸制辣椒麻油!
  • 菜谱标签:热菜

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