第五步:猪肉剁成肉末,不用剁的太碎更好吃。
第十步:炒到肉沫微焦黄放入葱姜蒜,花椒,小米辣炒出香味来。
第七步:葱姜蒜,小米辣切末。
第十二步:放入粉丝翻炒均匀,加入小半碗清水盖上盖子中火煮。
第十一步:再放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
第三步:粉丝倒入适量开水泡软。
第二步:材料。
第十三步:煮到水分剩下少许時,入一小勺盐,半勺鸡精,一勺生抽翻炒均匀即可出锅。
第六步:一勺淀粉,一勺生抽拌匀备用。
第一步:成品图。
第十四步:成品图。
第四步:泡发之后捞出控水备用。
第九步:油温六成热放入肉末迅速划散。
第八步:锅烧热放入适量食用油。