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木须肉

菜谱编号:371-433
木须肉是【指间旋律】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木须肉”。
木须肉
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黑木耳:适量里脊肉:适量
笨鸡蛋:3个--
辅助料用量
食用油:适量葱花:少许
姜片:少许蒜末:少许
生抽:少许白糖:少许
醋:少许小香葱:少许

木须肉的做法步骤

  • 第二步:锅里放油,烧热,倒入打散的鸡蛋,翻炒炒散。
  • 第三步:盛入碗里待用。
  • 第一步:里脊肉切成丝,用生抽,淀粉腌制上浆,鸡蛋打散,黑木耳泡开,洗净,用开水焯一下,备用。
  • 第六步:放入鸡蛋翻炒,加入生抽,白糖,醋调味,勾入少许水淀粉,搅拌均匀,放入小香葱,蒜末。
  • 第五步:放入黑木耳翻炒,少加点水。
  • 第七步:盛入盘中即可。
  • 第四步:锅里放油烧热,放入葱姜爆香,倒入肉丝,翻炒,肉丝炒得变白。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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