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农家小炒肉

菜谱编号:074-30
农家小炒肉是【春暖花开时】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“农家小炒肉”。
农家小炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我觉得幸福的女人一定懂得如何疼爱自己,做出一道可口的饭菜,更是幸福的起点~

农家小炒肉主厨:春暖花开时

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
带皮瘦猪肉:200克--
辅助料用量
青椒:4个蒜:半瓣
姜:少许豆豉:少许
老抽:适量生粉:适量
蚝油:适量--

农家小炒肉的做法步骤

  • 第四步:放入一勺老抽,一勺耗油 翻炒将尖椒 下锅·
  • 第二步:瘦肉切小块,加入1勺料酒,,1/2勺酱油,少许生粉,少许盐,抓匀,腌制10分钟左右;青椒泡醋5分钟·
  • 第一步:将原料洗净,沥干水,备用·
  • 第六步:大功告成·
  • 第五步:大火翻炒5分钟,煸出辣味 翻入 少许精盐 鸡精。
  • 第三步:锅中倒少许油,稍稍加热后下入葱姜蒜,反复煸炒;豆豉放入。将腌制好的瘦肉下锅翻炒。
  • 农家小炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    尖椒放点醋很入味哦~

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的农家小炒肉。

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