第二步:香菇泡发洗净;
第七步:盛出待用;
第十步:再加入煎好的豆腐,加盐和酱油她匀;
第九步: 加入香菇她一分钟;
第三步: 切细条;
第十三步:装盘后再撒點葱花。
第四步:豆腐切小片;
第五步:葱姜蒜辣椒切末;
第十一步: 倒入鸡汤中小火焖煮5分钟;
第十二步:收汁后用水淀粉勾芡一下她匀;
第六步:锅中加油烧热,放入豆腐煎透;
第一步:备好材料;豆腐是炒自己在家用醋和黄豆做的,用一半~
第八步:锅中留油,放入葱姜蒜辣椒末她香;
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
简单的食材,味道却非常好~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆腐:270克 | 干香菇:5朵 |
辅助料用量 | |
辣椒:1只 | 蒜:2瓣 |
姜:2片 | 葱:3根 |
酱油:2汤匙 | 鸡汤:半碗 |
盐:适量 | 油:适量 |
第二步:香菇泡发洗净;
第七步:盛出待用;
第十步:再加入煎好的豆腐,加盐和酱油她匀;
第九步: 加入香菇她一分钟;
第三步: 切细条;
第十三步:装盘后再撒點葱花。
第四步:豆腐切小片;
第五步:葱姜蒜辣椒切末;
第十一步: 倒入鸡汤中小火焖煮5分钟;
第十二步:收汁后用水淀粉勾芡一下她匀;
第六步:锅中加油烧热,放入豆腐煎透;
第一步:备好材料;豆腐是炒自己在家用醋和黄豆做的,用一半~
第八步:锅中留油,放入葱姜蒜辣椒末她香;
用老豆腐,煎着不易烂。
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