第二步：放入腌料中的材料拌匀。
第一步：里脊肉顺丝切条。
第九步：倒入炸好的里脊肉。
第六步：一起倒入油锅，炸制。
第十步：煸炒至完全沾满酱汁。
第三步：腌制好的里脊肉在蛋液里沾一下。
第七步：炸三分钟左右外表金黄就可以捞出。
第十一步：出锅。
第八步：锅中倒少许油，放入番茄酱和糖，淀粉水炒匀。
第五步：所有的里脊条都依次做好。
第十二步：成品。
第四步：再放入淀粉中滚一圈。
茄汁里脊
茄汁里脊是【爱烘焙的疙瘩猫】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁里脊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
番茄汁的酸甜，炸酥肉的香，完美融合。成就了这道经典的茄汁里脊，孩子爱吃，自制更健康。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊肉：适量 | -- |