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戚风蛋糕

菜谱编号：230-185

戚风蛋糕是【翟女……】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“戚风蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是以前做过的一款简单的基础戚风蛋糕，因为刚到手的ACA新烤箱，所以想要试试看烤箱性能如何。这次的预热时间比较长，所以没有开裂哦~

戚风蛋糕主厨：翟女……

第四步：蛋黄加牛奶，玉米油，搅拌均匀。

第七步：倒入模具中，震出大泡，烤箱预热10分钟。

第一步：准备材料。

第九步：配上酸酸甜甜的圣女果，不错的下午茶！

第八步：150度烤40分钟，拿出晾凉，脱模。

第五步：筛入面粉和玉米淀粉。

第三步：打成硬打发状态。

第二步：蛋白加塔塔粉打成大泡，加入砂糖。

第六步：蛋白与蛋黄糊搅拌均匀。

菜谱标签：儿童下午茶烘焙

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