戚风蛋糕
戚风蛋糕是【美女小胖的厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我和老公都喜欢吃戚风蛋糕，特别是老公，他说味道像小时候吃的鸡蛋糕！试着做了几次，都不成功，也不知道是什么原因。前几天去买黄油和低粉，老板给了我一个烘焙书的电子版，回家以后照着食谱又做了一次，很成功哦，味道很棒!以前做的很多步骤都不到位，还有每种食材的分量比例不对！再简单的美食也要仔细用心去做哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：4个 | 低粉：70克 |
| 糖粉：70克 | 牛奶：35克 |
| 橄榄油：35克 | -- |
戚风蛋糕的做法步骤
戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、蛋白一定要充分打发，我前几次做失败的原因之一就是这个。
2、搅拌的时候一定能转圈搅拌，不然会搅上劲，蛋糕就不松软了。
3、糖粉可以根据个人的口味多放或是少放，我老公爱吃甜，所以我加的较多。