不完美的戚风，不过却是我的第一个烘焙作品。..

戚风蛋糕一款烘焙爱好者必做品。由于很难一次成功，常常是做一个失败一个。所以常常被烘焙圈里的朋..

主食材低筋面粉100克，制作难度普通，耗时一小时，菜式口味（甜味），共分13个制作步骤..

戚风蛋糕做过很多次，也失败过很多次，因为对戚风蛋糕的绵软入口即化般的感觉的喜爱，任然坚持在一..

第二次发菜谱咯这次是戚风蛋糕的菜谱。。..

我是烘焙新手，一直以来美食网上的朋友说烤戚网蛋糕容易烤开裂，所以我昨天就想起芝士蛋糕是用的水..

有朋友对我说，戚风蛋糕是烘培的基础，所以一定要学会这入口即化、棉软至极的蛋糕。且不说话对不对..

这是我第一次烤蛋糕，因为想给妈妈烤个生日蛋糕，所以就搬回个烤箱，亲自烤个生日蛋糕，因为是第一..

说到戚风蛋糕真的要把人给气疯，做了好多次不是严重开裂就是里面没熟，要不就是回缩，有时烤出来还..

戚风蛋糕是的音译，是“雪纺绸”的意思，单看名字就知道这是一种细腻柔软如丝绸般的蛋糕。可以用来..

主食材鸡蛋5个、低粉85克，制作难度普通，耗时一小时，菜式口味（甜味），共分22个制作步骤..

这个戚风蛋糕还是去年接触烘焙没多久做的，开始的几次都失败了，经过每次经验的总结，这次算是比较..

主食材鸡蛋3个、糖45克、牛奶40克、玉米油40克，制作难度普通，耗时数小时，菜式口味（奶香..

最近君之烘焙日记红火的不得了，很多人对视频提出的讨论让人忍俊不已，有赞视频拍摄的很唯美的，也..

这个方子很特别，特别之处在于我用普通粉替代的低粉。当然，我的普通粉是没筋的我经过了特殊处理。..

今天是母亲节，之前给妈妈买了件衣服，每年这个时候都会给妈妈订蛋糕，但是知道了现在食品安全问题..

主食材蛋白160克、柠檬汁5滴、细砂糖20克、牛奶60克，制作难度普通，耗时数小时，菜式口味..

戚风蛋糕（)，原意是指如丝绸般的细致，内含丰富水分，同时借助由打发蛋白产生松发的组织特性。相..

喜欢，戚风蛋糕的松软的口感、香甜的味道和那金黄的色彩。..

戚风的方法其实都是大同小异，掌握方法就不会被“气疯”，下面步骤有提到一些小细节，希望能帮助到..

主食材雪藏鸡蛋5个、低筋面粉100克，制作难度高级，耗时数小时，菜式口味（甜味），共分17个..

戚风蛋糕，是烘焙的基础课，大多数烘焙爱好者，做的第一款蛋糕都是戚风，戚风组织膨松，水分含量高..

戚风蛋糕是靠把鸡蛋白打成泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积，戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋..

这几天用兑换来的8寸蛋糕模在做蛋糕，一直都做不好，只有今天这个还不错，大家来分享一下吧。。。..

主食材鸡蛋3个、低筋粉51克、玉米油24克、牛奶24克、白砂糖（蛋白用）36克、白砂糖（蛋黄..

说起这款蛋糕，记忆应该追朔到1多年前了：我们菜市场里面有一家蛋糕店，生意很不错，经常去她家买..

一直在学习别人的烘培，今天是第一次交作业，希望大家多多指点..

主食材鸡蛋4个、牛奶80克、面粉100克，制作难度高级，耗时十分钟，菜式口味（原味），共分1..

【】关注我微信公众号吧，除了食谱，还有我减肥18斤餐谱哦不知什么时候起，烘焙这个玩意就突然像..

随便搜一搜就满满的威风蛋糕出来了多达一百七十多条嘻嘻等我都展示一下自己做威风嘻嘻别人都说七疯..