戚风蛋糕菜谱-P3

主食材低粉100克、白糖55克、牛奶60ML、色拉油60ML、泡打粉1.;5ML、鸡蛋4..

我自己不喜欢太甜的蛋糕,所以在这个蛋糕里面放的糖不是太多,喜欢吃甜食的可以再根据自己的喜好增..

自从开始玩烘焙,家里大大小小各种模具装了快有一柜子了。这不又刚入了一个中空戚风模,忍不住手欠..

刚开始做做这个戚风蛋糕的时候失败过很多次,一直都是发不起来,成品大都是饼状的,后来才发现蛋白..

新手烤的戚风蛋糕,仍然有很多做得不好的地方,希望有大神能指教一番。这个是做两个6寸的蛋糕的用..

主食材低筋面粉60克、鸡蛋3个,制作难度简单,耗时三刻钟,菜式口味(甜味),共分13个制作步..

主食材鸡蛋5个、低粉85克,制作难度普通,耗时数小时,菜式口味(奶香),共分22个制作步骤..
据我多次的经验来看,蛋清里不放糖会更容易打发,所以这个配方会使你一次成功,不再被“气疯”。..
此方为6寸戚风蛋糕一只实际温度15设定时长5分钟实际温度因烤箱而定,并不是指烤箱上刻度的温度..
威风蛋糕,这个应该是最最简单的蛋糕了。6寸的话,大家分量减半就好。..
主食材低粉85克、色拉油40克、牛奶40克、鸡蛋5个、白砂糖(加蛋白)60克、白砂糖(加蛋黄..
主食材鸡蛋4个、低筋粉65克、牛奶50ML、白砂糖65克、食用油50ML、盐少许、泡打粉少许..
主食材蛋黄3个、玉米油42克、纯牛奶42克、低筋面粉50克、玉米淀粉5克,制作难度简单,耗时..
主食材鸡蛋2个、低粉33克,制作难度普通,耗时一小时,菜式口味(甜味),共分16个制作步骤..
戚风蛋糕,属海绵蛋糕类型,质地非常轻,用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛..
主食材低筋粉100克、玉米胚芽油45克、牛奶95克、蛋黄4个、蛋白4个、白醋1/4小勺、细砂..
这是第一次用手动打蛋器做的蛋糕,有点火大了,因为是第一次烤蛋糕,烤箱还不是很顺手..
1寸的蛋糕,烤的不理想,烤箱温度不准确。..
接触烘焙3年,做的最多的还是戚风蛋糕,简单易操作,低温慢烤不会开裂哦金龙鱼烘焙粉初体验金龙鱼..
这是以前做过的一款简单的基础戚风蛋糕,因为刚到手的新烤箱,所以想要试试看烤箱性能如何。这次的..
今天给大家分享一款细腻柔软的戚风蛋糕,以挺戚风蛋糕就觉得会被气疯,其实做蛋糕不难,只要注意2..
戚风蛋糕是英文的音译,属海绵蛋糕类型,也含较少的饱和脂肪。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味,戚..
移步上烘焙公众号(微搜索:上烘焙),还可以观看制作视频哦..
从去年开始爱上烘焙,蛋糕飘香让家里充满幸福的味道。每每烤出新品,请家人和朋友品尝,生活中有了..
主食材鸡蛋3个、低粉45克,制作难度普通,耗时一小时,菜式口味(甜味),共分10个制作步骤..
应该说戚风对我一直很厚爱,还没有因为它疯过。没有难以膨胀的无奈,没有塌陷到一塌糊涂的抓狂。然..
主食材低筋面粉90克、鸡蛋5个,制作难度简单,耗时一小时,菜式口味(奶香),共分13个制作步..
烘焙菜鸟一个,烤箱的处女秀就是戚风蛋糕。因不喜浪费食材所以都是做好功课再动手制作,个人觉得盛..
之前我做戚风蛋糕总是失败,现在才知道其实做戚风蛋糕并不难,在失败很多次后,向前辈们取经,终于..
练习了多配方,调整了多种温度,终于做出不凹陷,不炸裂的戚风蛋糕。图为6寸小蛋糕,大小刚好合适..