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青椒回锅肉

菜谱编号:394-315
青椒回锅肉是【?太阳花??】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒回锅肉”。
青椒回锅肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:两斤尖椒:五根
辅助料用量
油:少许郫县豆瓣:一大勺
盐:一勺姜片:适量
生抽:一大勺蚝油:一大勺
鸡精:一匙--

青椒回锅肉的做法步骤

  • 第三步:尖椒洗净切丝或者切段(按个人爱好来)
  • 第一步:五花肉凉水下锅,加入姜片煮至八成熟
  • 第二步:捞出凉凉切片
  • 第九步:成品
  • 第四步:锅里加少许油,烧至五成热倒入五花肉翻炒
  • 第六步:倒出多余的油,加入豆瓣酱翻炒均匀
  • 第七步:加入蚝油和生抽翻炒
  • 第五步:翻炒至五花肉颜色开始变透明,出油
  • 第八步:倒入尖椒翻炒五分钟左右即可。期间加入盐和鸡精
  • 相关食材:青椒

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