第十六步：浇在鱼上面即可。
第五步：如图从脊骨两边开刀，不要切断。
第十步：入沸水锅中蒸六分钟，我这个鱼刚好1斤，正常時间都是六到七分钟即可。
第十二步：上面的姜丝也不要。
第十三步：重新铺上葱姜丝和辣椒丝。
第八步：腌制好的鱼拿出来把葱姜丝扔掉，重新铺上新的姜丝。
第十八步：这样做出来的鱼一點儿腥味都没有。
第九步：放上鱼，再撒點姜丝。
第十一步：時间到了关火，把蒸鱼析出的汤汁倒掉，这个是不腥的一个重要點。
第十四步：淋上一品鲜酱油。
第十五步：锅中烧热油。
第十七步：特别鲜味的一道清蒸鱼。
第一步：成品图。
第三步：材料。
第六步：这样鱼趴起来蒸才会平整，鱼肚两边切花刀。
第二步：成品图。
第四步：鲈鱼去掉鳞片洗刷干净。
第七步：放上葱姜丝腌制15分钟，两面都要放哦。
