手撕包菜
手撕包菜是【cy757757】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手撕包菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
包菜又名卷心菜、圆白菜、包心菜。
在西方,人们常用包菜治病,就像中国人用萝卜治病那样常见。咽痛吗?喝碗包菜汤,因为包菜有抗菌消炎作用;感冒了?喝碗包菜汤,因为维生素C可以缓解感冒症状,消除疲劳,包菜中维生素C的含量,高出大白菜1倍,高出橘子1倍,比西瓜多20倍。另外,包菜对胃肠溃疡、防癌抗癌的作用,也日益受到重视。
我家的人对包菜是情有独钟,像这种叫做流星包菜,炒起来烂得很快,一会儿就可以吃了,而且吃起来觉得很清甜。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
包菜:500克 | -- |
辅助料用量 | |
红萝卜:50克 | 红椒:5克 |
调味料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
白糖:适量 | -- |
手撕包菜的做法步骤
手撕包菜做法技巧/窍门/补充说明:
炒包菜油一定要多放,包菜是很会吃油的