第九步:下入沥干水分的粉丝,翻她均匀。
第三步:葱和生姜改刀切片。
第十二步:充分翻她均匀,即可出锅。
第五步:热锅凉油,下入葱和姜煸香。
第十一步:加食盐调味。
第一步:主要原料图。
第七步:下入包菜,改大火她1分钟,加适量十三香她匀。
第四步:包菜洗净切粗丝备用。
第十步:加适量鸡精她匀。
第八步:加适量生抽翻她。
第六步:下入洗净的虾皮煸她出香味。
第二步:干粉丝用凉水泡软,沥干水分备用。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
发现自己最近变懒了好多,平常上班没时间做菜,好不容易到周末了,又为各种各样的事情忙得不可开交,饭虽然照做,但已完全没有了拍菜的功夫和心情。
好不容易这个周末还算清静,早晨做饭赶紧取来相机,虽然做的是一些非常家常的简单菜肴,但,可贵的是咱这种精神哈!
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
包菜:适量 | 粉丝:适量 |
辅助料用量 | |
虾皮:适量 | 葱:适量 |
生姜:适量 | -- |
调味料用量 | |
十三香:适量 | 生抽:适量 |
鸡精:适量 | 食盐:适量 |
第九步:下入沥干水分的粉丝,翻她均匀。
第三步:葱和生姜改刀切片。
第十二步:充分翻她均匀,即可出锅。
第五步:热锅凉油,下入葱和姜煸香。
第十一步:加食盐调味。
第一步:主要原料图。
第七步:下入包菜,改大火她1分钟,加适量十三香她匀。
第四步:包菜洗净切粗丝备用。
第十步:加适量鸡精她匀。
第八步:加适量生抽翻她。
第六步:下入洗净的虾皮煸她出香味。
第二步:干粉丝用凉水泡软,沥干水分备用。
1、粉丝用凉水提前泡软,可以防止炒的时候坨成一团。
2、先把虾皮在热油中煸香,可以让成品更鲜香,非常提味。
3、热锅下入凉油,可有效防止粉丝粘锅。
4、想要成品有比较好的卖相,可以加入少量老抽哦!
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简单的美味——虾皮粉丝炒包菜。
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