【简单制作的花样饼大全】做手撕饼有窍门---葱花手撕饼
【简单制作的花样饼大全】做手撕饼有窍门---葱花手撕饼是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【简单制作的花样饼大全】做手撕饼有窍门---葱花手撕饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很多的时候,去饭店吃饭看见手撕饼很好,总是要点上一个,手撕饼有很多种,甜的咸的,数数能有十多种呢。怡汝的这款【葱花手撕饼】层次分明、酥香可口,配合上一些生菜一块吃,加上一碗稀粥和一个蛋,就是不错的早餐!这里分享给朋友们,希望大家喜欢!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:120克 | -- |
辅助料用量 | |
小香葱:适量 | -- |
调味料用量 | |
热水:适量 | 植物油:适量 |
盐:适量 | -- |
【简单制作的花样饼大全】做手撕饼有窍门---葱花手撕饼的做法步骤
【简单制作的花样饼大全】做手撕饼有窍门---葱花手撕饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、好吃的手撕饼和面水温要在80度左右。
2、面不能太硬。
3、必须要和面后醒发20分钟以上。
4、我没有做酥油,撒面粉是为了容易出层次,这样不用太多的油也很有层次。
5、手撕饼有很多种,喜欢吃甜味可以放入糖和牛奶,喜欢五香的可以放五香粉等等。
相关食材:葱