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水煮鱼

菜谱编号:387-172
水煮鱼是【建业五金】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮鱼”。
水煮鱼
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:神级
菜谱主材料
黄豆芽:190克苏紫叶:150克
黑草鱼:2斤酸菜:205克
蛋白:1个--
辅助料用量
调料包:1包沙棘果:30克
干辣椒:4个盐:适量

水煮鱼的做法步骤

  • 第四步:放入适量的花生油,放入姜片,放入酸菜翻炒。炒完后放到碟里。
  • 第九步:把适量的花生油倒入砂锅加热,再放入干辣椒。 把干辣椒跟花生油淋入。
  • 第十步:成品。
  • 第二步:把黑草鱼切成一片一片,打入蛋白,加入调料粉,搅拌均匀。
  • 第一步:把材料准备好。
  • 第五步:用砂锅放入适量的水,等水开后把黄豆芽熟捞出。
  • 第三步:把干辣椒跟沙棘炒好放到碗里。
  • 第六步:放入适量的水,把调料包一起加入。
  • 第八步:煮好的鱼片倒入前面装有配菜的碗里,同时把苏紫叶撒上。
  • 第七步:水滚后放入鱼片。
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