当前位置:首页 > 酸辣汤 > 做法(编号021-519)

酸辣汤

菜谱编号:021-519
酸辣汤是【redfox1006】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣汤”。
酸辣汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

俺们家做汤,那是能多放东西,就多放,家中有孩子,总是希望给孩子最全面的营养,汤里材料越多,我的孩子们,能吸收到的越多,这就是我想的。

酸辣汤主厨:redfox1006

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
豆腐皮:五张--
辅助料用量
腐卷:半根黄瓜:一根
猪肉:一小碗鸡蛋:一个
调味料用量
盐   : 适量味精  : 适量
酱油 :  适量醋  :  适量
白胡椒粉 :适量--

酸辣汤的做法步骤

  • 第四步:将切好的豆腐皮丝,豆腐卷丝,黄瓜丝,放入锅内翻炒
  • 第六步:翻炒后,倒入凉水至锅八分满
  • 第一步:准备的材料,其中黄瓜豆腐卷还没拍照,在后面的制作过程中会看到
  • 第二步:肉切丝,豆腐皮和豆腐卷也都切条,黄瓜切丝
  • 第八步:最后一道工序,就是把汤盛入碗内,依个人口味放入白胡椒粉。
  • 第三步:热锅凉油,下肉丝,炒至肉丝变色放入酱油
  • 第五步:放入醋,盐,味精
  • 第七步:汤烧开后,打入一个散鸡蛋,搅成蛋花
  • 酸辣汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·醋炒时可以少放,这样等盛入碗内时,再依个人口味放入,喜欢酸的,就多放些,不喜欢的,可以不放。
    2·白胡椒粉也是,如果不吃辣的,可以不用放,我喜欢放的多一点,又酸又辣,开胃下饭。

    酸辣汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【redfox1006】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸辣汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜