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酸辣土豆丝

菜谱编号:302-794
酸辣土豆丝是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣土豆丝”。
酸辣土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

换季没胃口,来一个香辣素菜——酸辣土豆丝。土豆也叫马铃薯,含有大量的淀粉,蛋白质含量也非常高,还含有丰富的B族维生素。酸辣土豆丝不但开胃好吃,还能吃吃好身材。

酸辣土豆丝主厨:sourcehe

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:300克红辣椒:10克
辅助料用量
油:5ML盐:3克
陈醋:3ML蒜:5克
香菜:10克--

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 第七步:放盐、香菜炒均即可;
  • 第二步:切好的土豆丝块一定要浸泡,这样炒土豆不但不粘锅,还特别好吃;
  • 第五步:放土豆丝大火翻炒;
  • 第六步:土豆丝八成熟,放酱油、陈醋继续翻炒;
  • 第一步:准备好新鲜土豆
  • 第四步:热锅倒油,放红辣椒、蒜末爆香;
  • 第三步:捞出,沥干水待用;
  • 酸辣土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1·切好的土豆丝块一定要浸泡,这样炒土豆不但不粘锅,还特别好吃;
    2·土豆丝要切细丝;
    3·八成熟熟的时候才放陈醋、酱油。

    相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸辣土豆丝。

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