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酸辣土豆丝

菜谱编号:313-454
酸辣土豆丝是【痛苦的人生】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣土豆丝”。
酸辣土豆丝
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:三个葱:一根
西红柿:一个青椒:一个
辅助料用量
干辣椒段:适量盐:5克
十三香:3克鸡精:2克
生抽:1茶匙老抽:几滴
油炸辣椒:1茶匙胡麻油:2茶匙
香醋:1茶匙味精:2克

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 第二步:锅里面水烧开,焯一下土豆丝(大概三十秒就行啦)
  • 第四步:西红柿,葱,青椒切好备用
  • 第六步:加生抽,老抽,盐,味精,鸡精,十三香,继续翻炒
  • 第七步:加干辣椒段,青椒丝和油炸辣椒,香醋翻炒三十秒左右出锅
  • 第八步:酸中带辣,不错嘛??
  • 第一步:土豆去皮刨丝,用清水淘几遍
  • 第九步:因为土豆丝焯过水,所以熟的快!放在锅里用大火炒的话,只要两分钟左右就行啦??
  • 第五步:锅烧热,倒胡麻油,放入葱煸香后,放入土豆丝翻炒几下,加入西红柿稍微炒一会
  • 第三步:焯水后过冷水,捞出来控水
  • 相关食材:土豆

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