当前位置：首页 > 酸辣土豆丝 > 做法（编号431-860）

酸辣土豆丝

菜谱编号：431-860

酸辣土豆丝是【Hello恬恬】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分26个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣土豆丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

酸辣开胃的土豆丝，十分下饭，简单又美味的食物，值得尝试～

酸辣土豆丝主厨：Hello恬恬

第二十步：加入已焯过水的土豆丝

第十一步：土豆丝冲洗三遍之后备用

第十二步：水开加入土豆丝焯水

第十七步：油热加入葱段、蒜头碎爆香

第二十四步：出锅前再加入小半勺陈醋翻炒均匀

第十九步：炒散爆香

第十六步：无水锅中加入适量油

第二步：切成2毫米宽的片状

第十五步：所有食材准备好

第二十六步：装盘即可食用

第四步：全部切好后备用

第九步：切碎备用

第十四步：滤干水分

第十三步：大约30秒土豆丝看起来晶莹剔都即可

第二十一步：快速翻炒均匀

第八步：蒜头用刀背拍碎去皮

第二十二步：加入一小勺生抽后快速翻炒均匀

第二十三步：加入0·5g盐和1g糖快速翻炒

第六步：香葱洗净

第五步：盆中装水，把土豆丝放进去浸泡五分钟，去除多余的粉质

第十步：小锅加水煮开

第七步：切成4cm长的葱段，备用

第三步：切成大小均匀的土豆丝

第一步：选取一个大小合适的土豆??，洗净削皮

第二十五步：酸辣开胃的土豆丝就完成啦

第十八步：加入小半勺郫县豆瓣酱

酸辣土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：

土豆丝冲洗可以去除多余粉质，防止土豆丝氧化变黑

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：土豆

相关菜谱：: 胡萝卜炒土豆丝的做法[图解]; 家常菜“香辣干锅土豆”的做法[图解]; 肉汁小土豆的做法[图解]; 韩式土豆酱汤的做法[图解]; 狼牙土豆条的做法[图解]; 酸辣土豆丝的做法[图解]; 烤土豆虾球的做法; 土豆丝饼的做法[图解]; 茄汁土豆丝的做法[图解]; 豆角土豆炖肉东北家常菜的做法[图解]; 香煎土豆饼的做法[图解]; 酸辣土豆丝的做法[图解]; 芹菜土豆饼的做法[图解]; 超级烤土豆的做法[图解]; 红烧排骨炖土豆的做法[图解]; 宝宝辅食的做法[图解]