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蒜泥白肉

菜谱编号：132-228

蒜泥白肉是【零零落落2011】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜泥白肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是我比较喜欢的一道吃，不仅好看，好吃，还好做，O(∩_∩)O哈哈哈~

蒜泥白肉主厨：零零落落2011

第一步：五花肉洗净，黄瓜洗净，擦成黄瓜丝，挤干水分备用。

第三步：姜末、蒜末、葱末、生抽、香醋、盐、熟油辣子、花椒粉、香油、花椒油、鸡精、白糖混合，搅匀。如果家里有白芝麻或花生碎，都可以放进去。

第四步：煮熟的五花肉，捞起，用凉水洗净，放置稍凉，切薄片，越薄越好。然后摆盘。

第二步：五花肉加姜片，料酒，放到锅里煮至熟透。筷子能轻松插过就好了。

第五步：把调料淋在五花肉上即可。

菜谱标签：热菜

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