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快手凉菜——蒜泥拍黄瓜

菜谱编号:222-047
快手凉菜——蒜泥拍黄瓜是【果妈美食坊】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手凉菜——蒜泥拍黄瓜”。
快手凉菜——蒜泥拍黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤,还有减肥功效。

快手凉菜——蒜泥拍黄瓜主厨:果妈美食坊

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:适量--
辅助料用量
大蒜头:适量米椒:适量
植物油:适量生抽:适量
凉拌醋:适量香油:适量
白砂糖:适量--

快手凉菜——蒜泥拍黄瓜的做法步骤

第八步:把调好的酱汁倒在拍好的黄瓜上,搅拌均匀即可。

快手凉菜——蒜泥拍黄瓜做法第八步骤

第五步:她锅放适量植物油,烧至冒烟。

快手凉菜——蒜泥拍黄瓜做法第五步骤

第四步:大蒜捣成泥、米椒切小放在碗里。

快手凉菜——蒜泥拍黄瓜做法第四步骤

第六步:趁热淋在调料碗里。

快手凉菜——蒜泥拍黄瓜做法第六步骤

第二步:黄瓜用刀拍成如图所示。

快手凉菜——蒜泥拍黄瓜做法第二步骤

第一步:食材:黄瓜、大蒜头、米椒。

快手凉菜——蒜泥拍黄瓜做法第一步骤

第七步:加入适量生抽、凉拌醋、香油、白砂糖调味。

快手凉菜——蒜泥拍黄瓜做法第七步骤

第三步:切段放碗里备用。

快手凉菜——蒜泥拍黄瓜做法第三步骤
相关食材:黄瓜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的快手凉菜——蒜泥拍黄瓜。

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