第八步:把调好的酱汁倒在拍好的黄瓜上,搅拌均匀即可。
第五步:她锅放适量植物油,烧至冒烟。
第四步:大蒜捣成泥、米椒切小放在碗里。
第六步:趁热淋在调料碗里。
第二步:黄瓜用刀拍成如图所示。
第一步:食材:黄瓜、大蒜头、米椒。
第七步:加入适量生抽、凉拌醋、香油、白砂糖调味。
第三步:切段放碗里备用。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤,还有减肥功效。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄瓜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
大蒜头:适量 | 米椒:适量 |
植物油:适量 | 生抽:适量 |
凉拌醋:适量 | 香油:适量 |
白砂糖:适量 | -- |
第八步:把调好的酱汁倒在拍好的黄瓜上,搅拌均匀即可。
第五步:她锅放适量植物油,烧至冒烟。
第四步:大蒜捣成泥、米椒切小放在碗里。
第六步:趁热淋在调料碗里。
第二步:黄瓜用刀拍成如图所示。
第一步:食材:黄瓜、大蒜头、米椒。
第七步:加入适量生抽、凉拌醋、香油、白砂糖调味。
第三步:切段放碗里备用。
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