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蒜蓉蒸虾

菜谱编号:310-821
蒜蓉蒸虾是【喜欢美食的洋洋】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉蒸虾”。
蒜蓉蒸虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天在新梅华吃到了一道蒜蓉铁板虾,小朋友吃的意犹未尽,想着自己回家也可以试试,可是家里没有铁板,改用蒸的方法试试,为了增加铁板的那种焦香味,我加了现熬的葱油,没想到组合起来味道还不错。

蒜蓉蒸虾主厨:喜欢美食的洋洋

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
基围虾:200克--
辅助料用量
蒜蓉:三瓣大蒜切碎小葱:一点点
生抽:一小勺玉米油:适量

蒜蓉蒸虾的做法步骤

  • 第三步:小葱切碎
  • 第二步:准备蒜蓉
  • 第四步:起一个炒锅 里面放少量油,烧热后放入蒜蓉小火炒到微黄出锅
  • 第五步:把蒜蓉放到摆好的鸡尾虾上,淋上生抽如蒸锅大火蒸八分钟左右,另起一个炒锅熬葱油。
  • 第六步:虾蒸好后出锅立马淋上葱油,撒上小葱即可
  • 第一步:基围虾洗净,去虾线,装盘摆好
  • 蒜蓉蒸虾做法技巧/窍门/补充说明:

    熬葱油的时候要小火,注意不要吧葱油熬过了,会苦的,我的就有点过了

    相关食材:

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