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蒜苔炒牛肉

菜谱编号：309-363

蒜苔炒牛肉是【心仁尚路】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒牛肉”。

蒜苔炒牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

牛肉是在超市买的卤牛肉，还附送了一小袋卤料，所以炒牛肉时只放了卤料，其它调料都没放，不过味道还是不错的～

蒜苔炒牛肉主厨：心仁尚路

菜式制作特点
口味：酱香	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
牛肉：适量	蒜苔：一把
辅助料用量
卤料：适量	葵花籽油：适量
盐：适量	--

蒜苔炒牛肉的做法步骤

第六步：成品出锅～

第一步：准备食材

第三步：锅内烧开水，放少量油盐，把蒜苔放进去稍煮至断生即可，然后用捞勺捞出浇点纯净水让它口感更脆

第五步：加入牛肉片继续炒，卤料放适量炒入味，盐加少许

第四步：蒜苔沥干水，热锅倒油，放入蒜苔翻炒2分钟左右

第二步：把蒜苔洗净切段备用，牛肉是别人帮切的，有点大块??

蒜苔炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明：

因为我这牛肉是卤过的，所以盐要少放，口味清淡者可不加

菜谱标签：热菜午餐家常菜下饭菜晚餐

相关食材：牛肉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜苔炒牛肉。

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